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info@ilponticello.net     +39 0721 482607
Periodo: 23 Mar 2019
Destinazione: Parco Naturale del Monte San Bartolo
Quota: 16 €
Prenota!
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Erbe di campo: dal prato al piatto per ricette semplici, economiche e gustose

Insieme all’esperto Federico ci dedichiamo al riconoscimento, raccolta e degustazione delle erbe di campo, un microcosmo che rivela ad ogni passo segreti inaspettati. Meglio crude o cotte, da sole o in misticanza? L’obbiettivo dell’incontro è permettere a tutti a riconoscere almeno alcune specie di erbe eduli e gli utilizzi in cucina più semplici. Quale migliore coronamento dell’attività, se non un’esperienza culinaria a base di erbe appena raccolte trasformate in piatti originali e fantasiosi?

Ritrovo: h 14,30 sede del Parco Naturale San Bartolo, Via Varsavia senza numero, (PU)

Quota: € 16 la quota comprende:

  • Lezione propedeutica in aula sul riconoscimento delle erbe di campo;
  • Trasferimento nel cuore del Parco Naturale San Bartolo per riconoscimento dal vivo e raccolta di campioni;
  • Degustazione di pietanze e contorni insoliti.

Fine attività: h 18,30 circa – Come arrivare: con mezzi propri

Necessario per l’incontro: taccuino per appunti, sportina, coltello, scarpe comode, macchina fotografica e penna USB.

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In collaborazione con Parco Naturale del Monte San Bartolo

Leggete le Domande Frequenti FAQ

Come iscriversi: evento a numero chiuso, prenotazione obbligatoria tramite e-mail, al telefono fisso (in orario ufficio) o al cellulare. Pagamento in contanti il giorno dell’evento.

Informazioni e iscrizioni: sede +39 0721 482607 Cell. +39 3337435749 Email federico@ilponticello.net

N.B. il programma sopra descritto è soggetto a variazioni a discrezione della guida

Accompagnatori

Federico Bassi
Responsabile Didattica
Guida AIGAE, Laureato in Lingue.
Direttore Tecnico di Agenzia di Viaggio. Accompagnatore Turistico. Istruttore di Nordic Walking SINW. Appassionato di botanica ed entomologia. Lingue – Russo e Inglese. Guida GAE dal 2005.