seguici :)
info@ilponticello.net     +39 0721 482607
Periodo: 13 Ott 2018
Destinazione: Parco Naturale del Monte San Bartolo (PU)
Quota: 20 €
Prenota!
image_pdfimage_print

Foraging: erbe di campo, delizie a km zero.

Sapori che l’universo delle piante ci offre gratuitamente: le insalate. Sotto la guida di un esperto è facile imparare ad individuare in un prato o in una scarpata una fonte di soddisfazione per la propria tavola.
L’obbiettivo dell’incontro pratico è permettere a tutti di imparare a riconoscere alcune specie di erbe di campo da consumare crude ed a ricavarne, oltre a misticanze di erbe selvatiche, contorni insoliti e appetitosi. Quale migliore coronamento dell’attività, se non una degustazione a base di erbe appena raccolte trasformate preparati semplici ed originali come tzatziki di borragine e crema spalmabile al tarassaco?

Ritrovo: h 14,30 sede del Museo Paleontologico “Lorenzo Sorbini”, P.zza Dante Alighieri 1, Fiorenzuola di Focara, (PU)

Quota: € 20 la quota comprende:

  • Lezione propedeutica in aula sul riconoscimento delle erbe di campo;
  • Presenza di una guida esperta di erbe spontanee;
  • Uscita in campagna per riconoscimento dal vivo e raccolta;
  • Degustazione di pietanze e contorni insoliti, insieme ad un bicchiere di vino!

Fine attività: h 18,30 circa – Come arrivare: con mezzi propri

Necessario per l’incontro: taccuino per appunti, sportina, coltello, scarpe comode, macchina fotografica e penna USB.

Noi e il Meteo: Guida al camminatore principiante

In collaborazione con Parco Naturale del Monte San Bartolo

Prima di iscrivervi leggete le Domande Frequenti FAQ

Come iscriversi: evento a numero chiuso, prenotazione obbligatoria tramite e-mail, al telefono fisso (in orario ufficio) o al cellulare. Pagamento in contanti sul posto.

Informazioni e iscrizioni: sede +39 0721 482607 Cell. +39 3337435749 Email federico@ilponticello.net

Accompagnatori

Federico Bassi
Responsabile Didattica
Guida AIGAE, Laureato in Lingue.
Direttore Tecnico di Agenzia di Viaggio. Accompagnatore Turistico. Istruttore di Nordic Walking SINW. Appassionato di botanica ed entomologia. Lingue – Russo e Inglese. Guida GAE dal 2005.