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pane scuola
Periodo: Tutto l'anno
Destinazione: Montelabbate (PU)
Quota: 12 €/studente (1/2 gg)
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Descrizione attività

Da cereali come orzo, avena, farro, segale, mais, grano si ricavano preziose farine integrali o raffinate dalle quali ricavare questo indispensabile alimento.
La ricetta del pane è la più semplice che ci sia, e tutti possono farlo. Ma realizzarlo passo dopo passo sotto la guida di un madrelingua inglese costituisce un’esperienza del tutto originale, in cui ogni progresso verso l’agognata pagnotta costituisce, oltre che un gioco divertente, una conquista linguistica.

Programma dettagliato

Destinazione: Montelabbate (PU)

Quota: 12 €/pp (mezza giornata)

Gratuità per disabili

la Quota comprende:

  • Passeggiata guidata nelle colline alla ricerca di cereali;
  • Attività laboratoriali dal chicco di grano alla pagnotta di pane;
  • Materiale didattico per gli insegnanti;
  • Prodotti utilizzati per la realizzazione del pane.

Attività previste:

  • Presentazione dell’attività;
  • Passeggiata che introduce il contesto agricolo e illustrazione del legame tra terra e alimentazione (piante spontanee commestibili e piante coltivate)
  • Illustrazione degli ingredienti base del pane (farine bianche e integrali, pasta madre e lievito di birra);
  • Gioco interattivo dedicato alla panificazione;
  • Realizzazione di farina in mortaio;
  • Spiegazione e realizzazione del pane direttamente dai bimbi (una pagnottina ciascuno).

Accompagnatori: un madrelingua per ogni classe scolastica ed una guida naturalistica

Materiale: zainetto, acqua, merenda, pranzo al sacco, calzature se possibile con suola scolpita, in caso di pioggia, calzature impermeabili e mantellina antipioggia

Note: qualora si presentino circostanze impreviste, l’ordine delle attività ed i contenuti sopra descritti possono essere modificati a discrezione delle guide in funzione di sicurezza e buona riuscita del progetto. Il Ponticello è a disposizione degli insegnanti per modifiche o aggiunte al programma, qualora comunicate con un ragionevole anticipo e siano ritenute attuabili.

Informazioni e iscrizioni: sede +39 0721 482607 – Cell. +39 3337435749 Email federico@ilponticello.net

Accompagnatore

Federico Bassi
Responsabile Didattica
Guida AIGAE, Laureato in Lingue.
Direttore Tecnico di Agenzia di Viaggio. Accompagnatore Turistico. Istruttore di Nordic Walking SINW. Appassionato di botanica ed entomologia. Lingue – Russo e Inglese. Guida GAE dal 2005.