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Periodo: 28 Ott 2018
Destinazione: Riserva Naturale Gola del Furlo (PU)
Quota: 27 €
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Programma

Erbe di campo, crude, cotte, da annusare e da bere: un mondo che rivela ad ogni passo segreti inaspettati. Intera giornata dedicata alla conoscenza delle erbe, alla loro raccolta, ed alla convivialità. Scopo dell’incontro non è solo imparare a districarci nel complesso mondo delle erbe eduli, sapendone riconoscere le principali e raccogliendole senza danneggiare la possibilità di ripresa delle piante ma anche recarci in un rifugio speciale nell’entroterra marchigiano per degustarle in maniera insolita.

Ritrovo: h 9,30 parcheggio di fronte al ristorante Birra al Pozzo, Acqualagna (PU)

Quota: € 27 la quota comprende:

  • Lezione all’aria aperta sul riconoscimento delle erbe di campo e e raccolta dal vivo;
  • Pranzo conviviale a base di erbe appena raccolte;
  • Approfondimento riepilogativo in aula.

Menù: – Insalata di erbe selvatiche
– Erbazzone di erbe selvatiche
– Vellutata di Borragine
– Pane verde alla cicoria
– Liquore di rucola selvatica
– Formaggio pecorino
– Vino rosso da uve biologiche

Fine attività: h 16 circa – Come arrivare: con mezzi propri

Necessario per l’incontro: taccuino per appunti, sportina, coltello, scarpe comode, macchina fotografica.

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Prima di iscrivervi leggete le Domande Frequenti FAQ

Come iscriversi: evento a numero chiuso, prenotazione obbligatoria tramite e-mail, al telefono fisso (in orario ufficio) o al cellulare. Pagamento anticipato tramite bonifico (IBAN: http://www.ilponticello.net/contact/) oppure tramite PayPal (in descrizione: indicare luogo, data e numero partecipanti all’evento).

Verificare che ci sia la disponibilità di posti prima di eseguire il pagamento.




Cancellazione: in caso di sostituzione di uno o più iscritti con altri non è prevista nessuna penale. In caso di annullamento almeno cinque giorni prima dell’escursione è previsto un rimborso dell’intera quota versata; dopo tale termine la penale è pari al 50% della quota versata. In caso di annullamento a meno di 24 ore dall’evento non è previsto alcun rimborso.

Informazioni e iscrizioni: sede +39 0721 482607 Cell. +39 3337435749 Email federico@ilponticello.net

Accompagnatori

Federico Bassi
Responsabile Didattica
Guida AIGAE, Laureato in Lingue.
Direttore Tecnico di Agenzia di Viaggio. Accompagnatore Turistico. Istruttore di Nordic Walking SINW. Appassionato di botanica ed entomologia. Lingue – Russo e Inglese. Guida GAE dal 2005.